Elda Grasso - Pagina 3

Tiramisù alle pesche fresco e senza caffè: dosi, crema stabile, bagna e riposo per un dessert estivo perfetto. Scopri la ricetta.

Pasta e patate alla napoletana cremosa: dosi, cottura in pentola unica e consigli per una crema perfetta. Scopri la ricetta.

Aragosta alla catalana di Alghero: scopri dosi, cottura e condimento con pomodori e cipolla per un piatto fresco e raffinato.

Pesce spada alla siciliana morbido e saporito: dosi, cottura breve, varianti e consigli per non asciugarlo. Scopri la ricetta.

Muffin allo yogurt senza burro, soffici e cotti in 18-22 minuti: scopri dosi, varianti e trucchi per una cupola alta e morbida.

Sticky toffee pudding morbido e fondente: scopri dosi, cottura, salsa al toffee, abbinamenti ed errori da evitare.

Carciofi alla romana teneri e profumati: scopri come scegliere, pulire e cuocere le mammole in casseruola con tempi, dosi ed errori da evitare.

Scopri la parmigiana di melanzane non fritta: melanzane asciutte, sugo ristretto e superficie dorata, con dosi e tempi precisi.

Spaghetti alla chitarra: scopri impasto, uso della chitarra, cottura e sughi ideali per una pasta abruzzese ruvida e gustosa.

Zucchine alla scapece non fritte, cotte al forno o in friggitrice ad aria: scopri dosi, tempi e trucchi per una marinatura gustosa.